過(guò)氧化值檢測(cè)儀可快速檢測(cè)食用豬油、食用植物油花生油、葵花油和肉制品中的過(guò)氧化值含量，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果判斷食用油的質(zhì)量安全。過(guò)氧化值是判斷食物是否變質(zhì)的重要指標(biāo)之一，過(guò)氧化值越高，食物的腐敗程度越高。過(guò)氧化值檢測(cè)儀是專業(yè)的油品快速檢測(cè)設(shè)備，該儀器目前應(yīng)用于肉類加工企業(yè)、油炸食品生產(chǎn)基地、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門、衛(wèi)生部門、食品藥品監(jiān)督管理部門、商場(chǎng)超市等，是判斷食品質(zhì)量安全的重要檢測(cè)儀器之一。

　　糧油產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，如果密封不嚴(yán)，暴露在空氣和光線下，很容易氧化，導(dǎo)致過(guò)氧化值升高。過(guò)氧化值含量過(guò)高的食品進(jìn)入人體，可導(dǎo)致患動(dòng)脈硬化、心肌梗塞、胃癌、肝癌等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。為了安全起見(jiàn)，有必要做好食品過(guò)氧化值的檢測(cè)工作。過(guò)氧化值檢測(cè)儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，配備液晶顯示屏，樣品測(cè)試結(jié)果顯示直觀，方便人們查看。儀器采用掃描式高精度光學(xué)傳感器，光源采用超亮發(fā)光二極管，穩(wěn)定性強(qiáng)，智能化程度高。

　　過(guò)氧化值檢測(cè)儀還配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或自動(dòng)打印，即時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果并公示檢測(cè)結(jié)果，提高食品安全檢測(cè)的透明度。儀器檢測(cè)成本低，操作簡(jiǎn)單，便于執(zhí)法人員或生產(chǎn)質(zhì)檢人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)工作。